能吃能抹的壯族之寶

每年中秋過後，滿山白色油茶花開，朵朵的黃色花心裡都藏著一份香甜沁人的花蜜，大人小孩都愛捧花吸吮。入冬之際，樹上結成纍纍果實，像乒乓球大小的油茶果熟透落地，族人便上山撿拾，讓壯馬一籮筐一籮筐地駝下山。早些年，家家自己去殼取籽曬乾碾碎後蒸熟，幾個壯漢合力用粗長的撞木榨出油來，再裝到陶甕裡，足夠吃一整年有餘，也能直接抹在皮膚上潤澤保養。炸過油的茶渣還能充做洗髮聖品，洗後烏黑透亮。每年榨出的第一批油，拿來炸香香的糯米糰，那是閉天喜兒時最盼望的時光。

山茶籽，古稱員木果籽，自遠古以來便被帝家醫家視為內服外用皆宜的養生聖品，李商隱有詩讚之:“芳香滋補味津津，一甌沖出安昌春”。現代更證明山茶油營養價值甚於西方的橄欖油，而且煎煮炒炸涼拌均宜，好的山茶油甚至能夠直接飲用。廣西壯族山區由於氣候及土質條件絕佳，稻果豐美，野生油茶樹長得特別好，尤其是龍川出產的油茶籽，連外地油商都競相來搶購。相傳壯族的創世始祖叫布洛陀，他傳授了所有耕織漁牧的智慧。一勺勺金黃澄亮的山茶油，或許是布洛陀送給壯族的寶物吧!

苦幹思量，攜手傳唱珍稀山寶

如今，耗時費力的壯族古法榨油已被機器取代。閉天喜的家族便是經營幫農戶榨油的作坊，榨油工作是他少年時期的體力勞動。在城市工作後，他看到了市場未來。”隨著生活條件的提高，人們對高品質的山茶油需求量越來越大，如果把這個項目做好，前景非常樂觀。” 而要做出高品質，良好的設備與嚴謹的製程不可缺少，於是2009年辭掉東莞工廠工模部高管職位，回到百色成立工廠，專心研發榨油技術。然而，耿直的閉天喜發現，要實現以現代化設備榨油的夢想，所需資金遠遠超過他的想像。咬著牙撐到2015年，一位騎著鐵馬的騎士出現了。

同樣是工科男，生長於台灣的於有慶在大陸設廠經商已有20多年。長年身為世界知名品牌3M的經銷夥伴，對於製造流程管理以及做好產品品質管控，有如家常便飯。除了是獲獎無數的誠信企業家，於有慶閒暇喜好讀書品茗、蒔花弄草，而且還是一名運動健將。游泳、潛水、騎車、跑步，甚至玩鐵人三項。而騎自行車是他最喜歡的休閒活動，常是一身標準裝備，騁風馳行於山巔水湄。

低溫原萃，養身天油

2015年，透過員工的牽線，去了一趟廣西龍川，參訪了壯族苦茶油的種植地並認識了閉天喜。這個樸實無華的美麗山村與村人的熱情感動了他，於是決定與閉天喜攜手。我希望把傳統小農簡陋的生產方式改成科學化的量產，為大家提供一個天然、健康、衛生、安全的食用油，可以長長久久穩定經營，建立一個跨兩岸乃至於亞洲的品牌。

百色壯麗茶油科技公司便在廣西百色高新技術產業開發區成立了。佔地3917平方米，一塵不染的廠房引進最先進的榨油設備，一方面參考閉天喜壯族祖先古法榨油的工藝原理，一方面採用於有慶來自台灣的製造流程管理專業，將挑選自龍川原山的油茶果，以低溫原萃的物理方法，保留原味與天然營養成份，榨出不折不扣的養身天油。於有慶邀來台灣文創品牌策劃團隊共籌，將百色壯麗出品的頂級好油，喚做兩甕春。

兩甕春山茶油口感豐饒多層次，土香、糯香、草香、蜜香，細細品嘗迴盪齒頰，餘韻繞喉回甘；抹之於肌膚，迅速吸收，滑潤清香。